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  • 在品鉴一款葡萄酒时,我们通常需要经过察颜、晃杯、闻香以及品尝四个步骤。我们之所以需要对葡萄酒进行察颜观色,其实是因为一款酒的颜色可以告知我们许多关于它的有用信息,从而让我们对这款酒有一个比较准确的初步判断。 首先,我们需要知晓的是,葡萄酒的...
    时间:2018-12-20 13:55:14
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  • 冬至将至,近日连南方也都顺利入冬,而北方更是早已白雪纷纷。在这寒冬中,路上行人都大衣裹身,生怕被凛冽寒风所伤,可就是在如此寒冷的环境下,在某些葡萄园中,成熟的葡萄却依然挂于枝头,无惧冰雪,等待其第二次生命的绽放。而这些冰天雪地孕育出来的葡...
    时间:2018-12-18 14:28:52
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  • 美剧《权力的游戏》(Game of Thrones)中,虚拟城市君临(Kings Landing)取景于杜布罗夫尼克(Dubrovnik)克罗地亚的一个南部城市。电视剧的热播吸引了许多人前往克罗地亚旅游,实地探查这个奇妙的地方。这里绵长的海岸线、蔚蓝清澈的海水令人十分醉心。而美景之...
    时间:2018-12-17 14:16:45
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  • 葡萄酒,是跨越国界的饮品,受到世人喜爱,并且与人们的生活方式息息相关,承载了许多历史、人文的内涵。吉尼斯世界纪录(Guinness World Records)中也有不少关于葡萄酒的记录。通过这些葡萄酒世界记录,你会发现人们对于葡萄酒的爱来得多深刻! 1.最早酿葡萄...
    时间:2018-12-13 13:49:24
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  • 法国当地时间11月24日,数以千计的示威者聚集在凯旋门附近,就油价飙升等民生问题举行了抗议活动。 交通陷入瘫痪,现场气氛紧张,防暴警察们如临大敌。虽然,这次暴乱对葡萄酒市场没有大的影响,但是在法国动荡的历史长河中,当地葡萄酒遭了多少罪,大家可知...
    时间:2018-12-12 14:07:35
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  • 要说法国是葡萄酒界里的第一豪门望族,那波尔多(Bordeaux)与勃艮第(Burgundy)便是家族里当之无愧的两位老大哥,无数令人魂牵梦萦的顶级美酒产于这两地。波尔多气派的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、勃艮第神秘的罗曼尼康帝酒庄(Domaine de La Romanee...
    时间:2018-12-05 18:14:46
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  • 酒标是消费者了解一款葡萄酒最直接的途径,然而由于语言不通,国人在面对进口葡萄酒时总是一头雾水。作为旧世界铁三角之一, 西班牙葡萄酒 也一直在我国非常受欢迎。那么拿到一瓶西班牙葡萄酒,如何快速知道它是什么等级呢?常说的西班牙 DOC 和法国 AOC 葡萄...
    时间:2018-12-05 18:05:37
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  • 说起 意大利葡萄酒 ,很多人脑中都会自动闪现出巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、阿斯蒂(Asti)等耳熟能详的词,而它们都来自意大利最著名的两大产区之一皮埃蒙特(Piedmont)产区。 一、称霸皮埃蒙特的本地葡萄品种 皮埃蒙特产区生产的葡萄酒几乎都由...
    时间:2018-12-04 18:28:22
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  • 在品酒的过程中,除了感知到了酒液的美妙,葡萄酒也教会了我们许多道理。 1、保持耐心 无论你是多么急性子的人,在爱上葡萄酒后,也会变得越来越有耐心。醒酒抑或是陈年,都需要时间的沉淀。 等待一瓶好酒绽放的过程,就像是呵护着一朵娇嫩的花朵,你不敢轻...
    时间:2018-11-23 14:34:05
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  • 陈年可以使葡萄酒的风味更佳迷人,但这种效果却是因酒而异,有的在陈年后反而风味尽失,那么罗纳河谷产区的葡萄酒在陈年后会发生怎样的变化呢? 单宁、酸和糖是影响葡萄酒陈年非常重要的元素。一般情况下,一款葡萄酒的酸度越高,它的陈年潜力越大;糖分也是葡...
    时间:2018-11-21 14:12:22
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