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喝完红酒牙齿变色了?原来是这个原因!

时间:2018-09-27 16:05:51来源:威尼斯平台登录作者:蓝菲国际酒庄 点击:

  参加品鉴会时,你是否也有这样的经历,喝到后来发现场上的许多酒友牙齿和舌头都开始变黑了,再一照镜子,发现自己的牙齿也变色了,这是什么原因呢?

  有人说喝完酒牙齿变色说明喝的是假酒,但首先要澄清的一个事实是,通过牙齿是否染色这一点来判断葡萄酒的真伪是没有科学依据的。不管是真红葡萄酒还是假葡萄酒,喝后牙齿和舌头都会有不同程度的染色。

  颜色来自于哪里?

  (1)纯正葡萄酒的颜色来自葡萄皮

  当然,工业假酒(加色素、酒精和香精调配的酒)中的添加色素也会让舌头和牙齿变黑变紫。

  此时该怎么通过颜色来辨认葡萄酒的真伪呢?

  由于假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成,因此色素颗粒大,此时只需要将白色餐巾纸叠放在桌上,滴几滴红葡萄酒,均匀扩散就是真葡萄酒;如果有沉淀在纸巾中间,往外扩散水迹的则是假葡萄酒。
 

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  舌头和牙齿染色了怎么办?

  虽然舌头和牙齿染色了并不能作为判断假酒的标准,但是染色怎么说还是会影响美感,怎么办?

  (1)喝点起泡水

  这是强烈推荐的一个解决办法。不要让你的牙齿变干,让牙齿的贴身保镖——唾液来保护它。葡萄酒“侵犯”口腔时,唾液越多,越不会沾污牙齿。

  (2)喝酒前记得刷牙

  这将确保牙齿上没有牙菌斑,而它正是红酒的磁铁。只要牙齿上有过量的牙菌斑,再加上红酒的作用,就一定会留下痕迹。喝酒前可以考虑一个小时前刷牙。但如果你刷完牙马上喝酒,那葡萄酒的口感估计就没那么好了。

  (3)配合高纤维食物饮用

  在喝葡萄酒的时候吃一些高纤维的食物,比如西兰花、甘蓝和土豆,可以避免牙齿“染色”。简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。

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